Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Ingrediënten (2 personen)
- 150 g zilvervliesrijst
- 300 g zoete aardappel
- 3 tenen knoflook
- stuk gember ongeveer 3 cm
- 1 blik/pot kikkererwten (400 g)
- ½ theelepel kaneel
- 2 tl komijnpoeder
- ½ tl kurkumapoeder
- 100 g spinazie
- 10 g platte peterselie
- 3 el olijfolie
- peper en zout